近年来，黄桥经济开发区发挥龙头企业的带动作用，通过院士加盟、协会助阵，高起点规划建设“中国生物发酵与未来食品城”。聘请中国工程院院士、国家“十四五”未来食品课题组组长陈坚，中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱为生物发酵与未来食品产业链发展的特聘顾问，依靠一批高校院所技术支撑，培育了东圣生物、诺兴生物、益民肉制品等一批骨干企业，产业基础扎实、规划布局长远、发展持续向好。

目前，按照“一院二核三支撑”布局，黄桥经济开发区与江南大学签订全面合作协议，与中科院、上海交通大学、南京农业大学等高校院所保持长期合作关系。成立未来食品产业孵化中心，为拎包入驻的企业和项目提供服务平台和中试平台。首期规模为2.5亿元的生物发酵与未来食品产业专项基金为项目研发、产业发展提供永续的资金支持。